Konkursy kulinarne rozstrzygnięte

Dziękujemy wszystkim, którzy wzięli udział w konkursach kulinarnych organizowanych na naszym profilu na Facebooku. Zazwyczaj to my dzielimy się z Wami przepisami naszych Gospodyń - tym razem chcemy zaprezentować Wam przepisy laureatek naszego konkursu. 

Konkurs na przepis na potrawę świąteczną

• Gabriela Zdziebło

• Magda Lena

Konkurs na przepis na świąteczne wypieki

• Monika Hajduk

• Henryka Mazur
  
  
• Gabriela Zdziebło

• Anna Łuczak

Konkurs na przepis na rozgrzewające kawy i herbaty

• Agnieszka Ganiek 
  
  
  Imbir obrać i pokroić na małe plasterki

  Wrzucić do wysokiej szklanki

  Zalać wrzątkiem z torebką czarnej herbaty

  Jak się zaparzy, wyciągnąć herbatę, dodać pokrojoną pomarańczę, cytrynę i rozgnieść np. łyżką stołową lub warzechą 

  Posłodzić miodem

  Do tego ulubione przyprawy np. odrobina cynamonu
  Pyszny i zdrowy rozgrzewający napój 
  
  
  
• Lidia Malcharek
  Do garnuszka wlewamy szklankę wody i dodajemy 4 laski cynamonu przykrywamy i podgrzewamy przez 10 min nie dopuszczając do wrzenia po tym czasie wyjmujemy cynamon i wsypujemy szklankę brązowego cukru i podgrzewamy przez 2 minuty syrop cynamonowy przelać do słoiczka i najlepiej smakuje z kawa espresso lub parzoną dodać po 1-2 lyzeczki

Konkurs na przepis na śląskie potrawy

• Gabriela Zdziebło
  
  KARMINADLE. 70dkg łopatki wieprzowej - zmielić

  1 bułka - namoczyć w mleku

  1 cebula - pokroić w kostkę

  2 jajka , przyprawy - pieprz, sól

  bułka tarta , oliwa do smażenia.
  Mieszamy mięso z odciśniętą bułką, cebulą dodajemy jajka i przyprawy do smaku. Robimy klopsy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej oliwie.
• Anna Płonka
  
  Ciaperkapusta i żeberka 
  Ziemniaki gotujemy i po ugotowaniu sztamfujemy, dodajemy ugotowaną kapustę kiszoną i przepieczony wcześniej, pokrojony w kosteczkę boczek z cebulką.
  Całość mieszamy
  Do tego żeberko ugotowane bądź pieczone kto jak lubi

Konkurs na przepis na ulubione potrawy domowników

• Anna Płonka
  
  
  PLEŚNIAK Z MAKIEM:
  Składniki:
  230 g mąki pszennej
  230 g mąki krupczatki
  4 jajka
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  450 g masy makowej
  2-3 łyżki dżemu porzeczkowego lub śliwkowego
  250 g masła
  Łyżka śmietany (obojętnie jakiej)
  1 szkl. + 4 łyżki cukru
  Zaczynamy od zagniecenia kruchego ciasta -mąka, masło, 4 łyżeki cukru, żółtka, łyżka śmietany i proszk do pieczenia.
  Zagniecione ciasto dzielimy na 2 części. Jedną zawijamy w folię i wstawiamy do zamrażarki.
  Drugą częścią ciasta wykładamy spód blaszki - 21x26 cm ,wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto to wykładamy masę makową i rozprowadzamy po całej powierzchni, następnie smarujemy cienką warstwą dżemu.
  Następnie ubijamy białka ze szklanka cukru na sztywną pianę, którą następnie wykładamy na blaszkę.
  Wyjmujemy pierwszą część ciasta z zamrażarki i ścieramy na tarce na grubych oczkach na wierzch ciasta.
  Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (góra dół) i pieczemy ciasto ok 50 min.
  
  
  
• Urszula Zgoll

• Justyna Stokłosa
  
  Ciasto bananowe z czekoladą:
  150g gorzkiej czekolady min.50%
  80g orzechów włoskich
  350 g bananów dojrzałych
  1 łyżeczki cukru waniliowego
  170g oleju rzepakowego
  370g mąki pszennej
  1 jajko
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  1 łyżeczka cynamonu
  Czekolade i orzechy rozdrobnić,przygotować formę keksową prostokątną,wyłożyć ją papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 180 stopni, zmiksować resztę składników czyli banany, cukier, mąka jajko, i olej-wymieszać dodać orzechy i czekoladę, masę wlać do formy i piec ok 50-60 minut
• Magda Lena
  
  
• Justyna Kania

• Asia Okun

Konkurs na przepis na sylwestrowe potrawy i przekąski

• Magda Lena
  
  
  
  
• Anna Płonka
  
  Przekąski:
  -koszyczki ciasta francuskiego (szpinak przesmażyć z cebulką i czosnkiem dodać jajko i wcześniej upieczone piersi z kurczaka pokrojone w kosteczkę i zetrzeć żółty ser wszystko wymieszać i farsz włożyć do koszyczków z ciasta francuskiego. Pięć aż się zarumieni ciasto.
  -koreczki ze śliwką wędzona, piersią z kury i bekonem (pierś pokroić na cienkie paski przyprawić dodać śliwkę i zawinąć rulonik w bekon. Pięć aż się zarumieni
  -roladki z tortilli (serek śmietankowy typu Almette, szynka, papryka, szczypiorek wszystko pokroic w kostkę i wymieszać z serkiem. Wysmarować tortille i pokroić na kawałki.
  -tortille z wędzonym łososiem (serek typu Almette, wędzony łosoś, zielony ogórek, koperek. Wszystko kroimy, mieszamy z serkiem i smarujemy tortille, zwijamy i kroimy)
  -krakersy/mini sucharki z pasta serowa (żółty ser zetrzeć na małych oczkach, 2zabki czosnku i majonez wszystko mieszamy i smarujemy krakersy)
• Justyna Kania

• Justyna Stokłosa
  
  1.Pyszna pasta śródziemnomorska:
  60g suszonych pomidorów odsączonych
  1 cebula
  1 ząbek czosnku
  4 gałazki bazyli świeżej oraz 3 gałazki natki pietruszki
  250 g serka kremowego
  Pół łyżeczki soli, 1/4 pieprzu czarnego
  1/4łyżeczki cukru,
  30 g koncentratu pomidorowego,
  Wszystko rozdrobnić blenderem na kremową masę i podawać z ulubionym pieczywem .
  2.Czosnkowe chlebki naan
  2-3ząbki czosnku
  280g mąki pszennej
  60 g mleka
  60g jogurtu naturalnego
  1 jajko, 1 łyżeczka soli
  Wszystko zmiksować na masę ciasta , podzielić na 8 części i rozwałkować, piec na blasze w piekarniku na papierze ok 3-4?min z każdej strony , piekarnik na 250 st.
  3. Do tego polecam sos jajecznica do chlebków naan:
  6 jajek ugotowanych na twardo
  40-50 g chrzanu
  50g jogurtu naturalnego
  50g majonezu
  1/2 łyżeczki soli
  1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  Wszystko zmiksować i podawać z chlebkami naan
  Polecam smacznego